Zubereitung

200ml	Milch
500g	Himbeeren
130g	Zucker

Die Himbeeren pürieren und mit der Milch und dem Zucker vermengen.

TIPP
Die Himbeeren können auch tiefgekühlt genommen und je nach Geschmack in ganzen Stücken in die Milch gegeben werden. Das Eis schmeckt durch den säuerlichen Geschmack hervorragend zu einem süßen Eis z.B. ein Vanielleeis oder im Milchshake.